熟食加盟，棒棒鸡加盟店成本控制误区分析

随着卤菜加盟行业的兴起，棒棒鸡俨然成了熟食加盟的有档次品牌。棒棒鸡加盟店不再以菜场为主要选址地点，而是入驻大商场、大超市。当然棒棒鸡加盟店想要收获财富，除了想办法刺激吸引消费者购买，还要做好成本控制。在成本控制一块，很多创业者把握不好分寸，很容易拣了芝麻丢了西瓜。本文7808口碑创业网小编和大家分享棒棒鸡加盟店成本控制误区分析。棒棒鸡加盟店成本控制是否会影响到销售。例如削减员工数量能够减少成本支出，那么现有的员工能够让棒棒鸡加盟店正常运营吗？人手不够，肯定会出现手忙脚乱的情况，也会减低工作效率。棒棒鸡加盟店无法满足消费者的快节凑购买需求，对销售肯定有影响。同样是熟食加盟店，竞争对手1分钟就能完成买卖，但是棒棒鸡加盟店要5分钟才能完成买卖。那顾客肯定愿意光顾工作效率高的那家。棒棒鸡加盟店成本控制是否会削减员工的工作激情。别的加盟店给员工的工资是2000，棒棒鸡加盟店只给1950，虽然就相差5优惠，会让员工有落差感。棒棒鸡加盟店不按照行规给员工发工资，很容易激起员工的不满，导致员工流动性增大。员工跳槽给棒棒鸡加盟店带来的损失是间接的。新招一个人，又需要培训，远远比老员工成本支出多的多。所以不要苛刻员工，给予员工相应甚至稍微丰厚的实现目标，会让员工更有工作激情。让整个棒棒鸡加盟店带着正能量运营。棒棒鸡加盟店成本控制是否以人气为代价。众所周知，现在黄金位置都是黄金般的店租支出，但是还不可以换来黄金实现目标。很多棒棒鸡加盟店选址的时候就容易走进这样的误区，一味选择租金低的位置。棒棒鸡加盟店装修好了，开张了。不管采取多么天衣无缝的营销策略还是不能获得好的经营。其实就是因为选址失误。所选位置没有目标消费群体，选错位置了，没有顾客光顾，再好的营销手段也发挥不出来了。以上三点是小编对于棒棒鸡加盟店成本控制误区分析。成本控制不代表一味着缩减成本支出，要综合考虑，找到一个适合自己的成本控制方法，在不影响销售额的情况下做好成本控制。