火锅店没有生意怎么办

人们搞活动，火锅主要还是口味上要好，有自己店里的特色锅底和菜品。行销的话一般都是以送酒水饮料、菜品、锅底等为主的促销模式，免费饮料，酒水，小布丁之类的。预售充值卡，办卡送礼品，充卡返现金。也可以向快餐学习，制作些优惠劵，做成季度或半年的，每月一种优惠，只要持卡来消费就能享受当月优惠（送些本店的特色菜品或者半价不限量，满10优惠减1优惠等之类的）。

可以一种新型的交易模式，增加你店里的客流量。易货，就是物物交换的意思，可以理解为服务换服务。利用你店里的餐饮服务，换一些广告公司的各种广告宣传；换洗车行的洗车卡、电影院的电影票、理发店的理发券、旅游景点的旅游门票、洗澡票、足疗票……交换的过程，他们必须到你店里进行消费，等于你增加了客流量；同时你也得到了很多服务性商品，自己用很实惠；也可以用抽奖的形式搞消费活动，吸引更多顾客登门。一种交易本身，就非常新颖，就是很好的宣传模式。