旋转小火锅收银怎么样

我哥哥是做这个项目的，首先说收银，回转火锅的收银普遍能达到30-35%的净收银，这在餐饮业来说已经属于比较高的了。再一个季节，小火锅不像大火锅的季节性那么明显，夏天的日均营业额比冬季少10%左右，对整体的营业状况不会产生太大影响。如果你已经找到合适的店面，应该尽快行动，毕竟在你当地不见得只有你一个人想做这个项目，旋转小火锅形式,经济实惠,而且可选择性广,想吃什么就选择什么,半成品形式自助,不会造成浪费!旋转小火锅是餐饮界风行大江南北的美食之一,无论是老人、小孩、还是年轻人,对这种火锅形式的忠诚度都相当高,有着比较广阔的消费市场。