中式快餐店收银分析

做中式快餐店，就得看看这里面的收银空间，刨去成本，就是收银了，这个成本啊，包括固定成本/月(即每个月固定的开支),例如,房租人员工资税折旧分摊.，还有呢，一些变动成本才可怕，像是水电、原材料(油盐.....)细分到每份菜肴二，然后就是营业额/(每天)/月三.单位毛收银率%=售价-原料成本，营业税也是一个大部分，所以你开店的话，还是好好分析一下才对。

我朋友自己开了一家中式快餐店，我好奇这个收银是怎么回事，他告诉我，咱们自己创业做项目啊，尤其是做这个快餐生意啥的，首先还是得看快餐店的地理位置，这样的话，就得有店面的租金，这就是一项比较大的成本人流量刨去成本，除了房租，还有员工工资，每日的饭菜消耗等成本不过还是各人的运营，你得考虑好这些原因，才能看到经营啊，所以大家获得的经营也是不同的。