开一个咖啡厅要多少钱

开咖啡店，不是连锁性质的，主要注意几点： 1，咖啡品质要过得去，不要像大学里面对付学生的，用速溶咖啡就办了。窃以为还是要学习好。像内部的咖啡大师水准，总是要有的，否则不如烤红薯了。 2，自己做，不仅可以用心营造特别的装修风格，更可以营造合格的服务氛围，这是你比连锁优越的地方。老板和顾客可以成为很好的朋友，回头客是你重要的资源。 3，要有自己的特色。记住，“没有特色，别人为什么到你这里来?”要长考哦! 4,20-30人基本就是100平米内搞定(有些带书吧的更大哈)。 5，选址要和你的经营特色相吻合。你的目标人群是学生?知识分子?白领?资本家?追求时尚的居家主妇?需要临时休息的购物者?等待看电影的闲人?还是偷情接头者?原则上，选址要接近你的目标顾客。根据位置，调查租金状况，寻找商铺。 6，加盟要和你的经营目标特色相关联。在租赁之前做投入产出分析。如果加盟回收期在3年之内，加盟经营率在30%以上，租期在5年以上就可以做。如果达不到，尽量不要做，除非你对赔钱无所谓。 7，用较高的估计，你人均消费6优惠、翻台率8、30个座位，日实现目标约1400优惠(没有外带)，可以承受的经营月租金约20万(如果仅是经营，你累个半死，图什么呢?)，这基本就是了(当然，靠强大的品牌影响力，租金往往远低于20万，以营业额抽成的方式为主，你学不了的)。用较低的估计，你每天的营业额80优惠，可以承受的月租金400优惠。这样说的目的是告诉你，你的店址和特色的定位，会对你的结果产生太大影响，你现在还不能说加盟多少。只能说，有的店加盟100平方可能200万，有的店加盟100平方可能15万就搞定。

300平米咖啡店启动资金约80万元 以上岛咖啡为例，开一家标准的300—400平方米的咖啡店，启动资金大约在80万—100万元之间。 具体包括：4年共20万元的加盟费、5万元的提高/增加金、标准为120优惠/平米的装修费(由上岛工程部负责指导装修)、设备费8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)、家具6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)、户外广告3万—5万元。此外，还需预留部分流动资金维持店面运