食品店怎么加盟

产品的渠道如何把握，开店切勿贪大求好，零食店适用走合格品路线，太大像便利店，太小就像小卖铺，一定要控制好量。产品的进货无疑使重中之中，如何掌握进货渠道这点因人而异没有讨论价值，如何拿到适销对路的产品却大有文章，①用X宝指数去看，长期上网不同人购物指数，专门把零食这一块分成小类别一个一个比对，看看购买此类商品的大概会是什么人，互联网这么发达，真正的吃货都会上网购买零食的经历②关注此类微博，新闻，文章等动态，通常会提高某些明星产品，可以和自己比对，如果适合，可以少量进货进行试验，也可以类似大众点评网这类媒体去找样板店和明星店，模仿它，借鉴它，根本不需要超越它③如果有此类经营的朋友亲戚更好不过了，或者去批发市场找跑腿业务员，他们长期给地方送货，通常都有一些客户资料，和行业动态，至于怎么打交道全看个人没讨论价值。

选地点，选人群，这点更为重要。零食店选址大致选址中大型步行街，大学城，百货商超点，其余的地方不看好。零食店主要人群白领，女性为主的大学城，休闲散街的妇女带幼。地点一定要选好，更好选没有转让费的店面（这点适合于任何店面）减少现金压力。选店不能贪大求宽，一定要对人群进行详细的分层，你打算卖成人休闲食品，还是海外进口食品，还是幼儿零食，这是有很大差距的，大类可分成散卖，包装成品卖，二者混合卖。根据测算的人群进行产品选择，切勿本末倒置，先地点再人群后产品。