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年轻人非常喜欢到面包店转,早上醒来时间太紧就到店里买个面包方便快捷,想要开面包店,面包店装修不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和,色彩要适合。如果店面够大,应该设置一些休闲座位,提供少量饮品,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息。简单快捷,受欢迎,经营面包店是一项比较细致的工作,需要把管理、服务做得很好,要有足够的思想准备,要有严格的规章制度。如严格的卫生制度,因为面包房提供的是直接入口的食品,因此卫生是为关键的管理问题,开店后你需要用制度去约束每一名员工,而不是事无巨细的用嘴去管理每个人。回答者: 热心网友回答时间:2018-05-18 13:39:37
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现在的人们追求轻松时尚的生活,想开一家面包店,首先重要的就是技术问题,只有当你掌握了足够的相关知识和技术,才能全面系统地了解面包店,继而开一家面包店,把它经营好。技术是做好产品的前提,同时好的产品又是面包店成败的关键。在资金 装修 选址各方面都需要很高的要求,一般新开张的面包店,用一些基本的设备就可以了,随着发展再更新设备。比如,和面机(搅拌机),打蛋机,奶油机(做蛋糕要用),分层烤箱(配齐烤箱托盘),各种磨具,一般蛋糕会用到,还有食品包装袋和盛放做好的面包的器皿。需要准备的东西很多跟复杂,细节活回答者: 热心网友回答时间:2018-05-17 19:05:01