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重庆苏大姐老火锅还是觉得挺不错的。苏大姐老火锅始创于六十年前的古镇磁器口老码头。占其地利,得其巴渝文化内涵。1988年,苏氏火锅创办人苏维章先生的长女苏兴蓉秉承父业,开办“苏大姐老火锅”,承袭其父调制火锅的传统方法,并博采众家之长,对火锅调料自有工艺进行改进,形成了锅底汤色红亮,其味老道醇厚,特色菜苏氏毛肚久煮不绵,脆嫩化渣、鸭肠鲜嫩可口的特色。苏大姐火锅风格别致,特色突出,成为火锅业的龙头之一,为“有名商标”,“名火锅”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”,是火锅品牌。苏大姐老火锅承载着“豪放、精制、现代”的火锅文化,风行中华大地,致富众多商家,加盟店覆盖全国各地。回答者: 3872回答时间:2017-05-08 13:20:00